NSTNL : Nakhon Si Thammarat National Library
เลือกภาษา
การสืบค้นแบบคำสำคัญ
การสืบค้นขั้นสูง
License
This Software is Released Under GNU GPL License Version 3.
visitor
Award
The Winner in the Category of OSS
Validated
| ชื่อเรื่อง | ผลของพีเอช เจลาติน เพกทิน น้ำตาล และน้ำผลไม้ ที่มีต่อลักษณะเนื้อสัมผัสของกัมมีเยลลี = Effect of pH gelatin pectin sugars and fruit juices on texture of gummy jelly [computer file] |
| ฉบับพิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| เลขเรียก | CDT 664.163 อ499ผ 2549 |
| ISBN/ISSN | 974-9890-67-1 |
| ผู้แต่ง | อัจฉรา เทียมภักดี |
| หัวเรื่อง | ซีดีวิทยานิพนธ์ น้ำผลไม้ เยลลี เจลาติน การเกิดเจล เพกติน น้ำตาล |
| เลขหมู่ | 600 |
| ชื่อชุด | GMD | วิทยานิพนธ์(CD) |
| ภาษา | ภาษาไทย |
| สำนักพิมพ์ | คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ปีพิมพ์ | 2549 |
| สถานที่พิมพ์ | เชียงใหม่ |
| บรรณลักษณ์ | 1 แผ่น : ดิจิทัล ; 4 3/4 นิ้ว |
| บทคัดย่อ | |
| ลักษณะพิเศษ | ซีดีวิทยานิพนธ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ภาพประกอบ |  |
| ไฟล์แนบ | LOADING LIST... |
| Availability | LOADING LIST... |
| Back To Previous |