NSTNL : Nakhon Si Thammarat National Library
เลือกภาษา
การสืบค้นแบบคำสำคัญ
การสืบค้นขั้นสูง
License
This Software is Released Under GNU GPL License Version 3.
visitor
Award
The Winner in the Category of OSS
Validated
| ชื่อเรื่อง | ผักพื้นบ้านภาคใต้ |
| ฉบับพิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| เลขเรียก | 635 ก495ผ |
| ISBN/ISSN | 974-291-808-2 |
| ผู้แต่ง | สถาบันการแพทย์แผนไทย กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข |
| หัวเรื่อง | ผักพื้นบ้านภาคใต้ ผัก -- ภาคใต้ |
| เลขหมู่ | 600 |
| ชื่อชุด | GMD | หนังสือ(Book) |
| ภาษา | ภาษาไทย |
| สำนักพิมพ์ | มูลนิธิการแพทย์แผนไทย |
| ปีพิมพ์ | 2542 |
| สถานที่พิมพ์ | กรุงเทพฯ |
| บรรณลักษณ์ | 279 หน้า : ภาพประกอบ ; 21 ซม |
| บทคัดย่อ | วัฒนธรรมการกินอาหารทางภาคใต้มีลักษณะเด่นอย่างหนึ่งซึ่งเป็นที่รูู้จักกันดีว่าชาวภาคใต้นิยมกินผักเมื่อไหรก็ตามที่ชาวใต้ชี้่ว่าผักนี้กินได้เราจะประหลาดใจว่าผักที่เรากินนั้นบางชนิดมีกลิ่นฉุนจนไม่น่ากินแต่คนใต้กลับบอกว่าอร่อย พืชผักที่เป็นยาบางอย่างไม่สามารถนำมาประกอบอาหารได้แต่ชาวใต้ก็สามารถนำมากินเป้นผักเหนาะ หรือแกล้มได้ ผักทางใต้จึงเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่ง |
| ลักษณะพิเศษ | |
| ภาพประกอบ |  |
| ไฟล์แนบ | LOADING LIST... |
| Availability | LOADING LIST... |
| Back To Previous |